בישראל ישנם פסיפסים רבים מתקופות שונות
בישראל ישנם פסיפסים רבים מתקופות שונות, חלקם מוכרים מאוד (כדוגמת ציפורי, גלגל המזלות בבית אלפא ובית הכנסת בעין גדי) ואחרים מוכרים פחות ופזורים בכל רחבי הארץ.
הפסיפס שימש לרוב כרצפה, או כחלק מעיטור אדריכלי. אבני הפסיפס, העשויות אבן, זכוכית או חומרים שונים, משובצות בתוך מלט, או חומר אחר המחבר ביניהן. לעיתים הפסיפס יוצר דמויות או דגמים ולעיתים ללא דוגמה כלל.
איכותו של הפסיפס נמדדת בגודל האבנים המשובצות בו - ככל שהאבנים קטנות יותר, האמן יכול ליצור עיטור מורכב ומפורט יותר.